File type = "ooTextFile" Object class = "TextGrid" xmin = 0 xmax = 645.1553741496599 tiers? size = 4 item []: item [1]: class = "IntervalTier" name = "ortho" xmin = 0 xmax = 645.1553741496599 intervals: size = 143 intervals [1]: xmin = 0 xmax = 4.15544837493414 text = "HD: Une tempête en, quatre-vingt-dix-neuf là, on a eu," intervals [2]: xmin = 4.15544837493414 xmax = 8.114848483601158 text = "HD: quarante-cinq euh, poiriers d'abattus, par le vent." intervals [3]: xmin = 8.114848483601158 xmax = 15.017519469507373 text = "E: Quarante-cinq poiriers. HD: alors, on a, on avait une, soixantaine, vous voyez ce qui reste." intervals [4]: xmin = 15.017519469507373 xmax = 18.44847608040041 text = "E: Ah oui. C'était des poiriers sur votre exploitation?" intervals [5]: xmin = 18.44847608040041 xmax = 20.974139102015275 text = "HD: Oui oui, des poiriers que," intervals [6]: xmin = 20.974139102015275 xmax = 26.01640731731479 text = "HD: mon grand-père, quand il est arrivé sur la ferme là, il avait planté des jeunes poiriers." intervals [7]: xmin = 26.01640731731479 xmax = 31.832871193763683 text = "HD: Et c'était en quatre-vingt-dix-huit ça. C'était des poiriers en plein rapport, ils avaient," intervals [8]: xmin = 31.832871193763683 xmax = 33.59983429782851 text = "HD: ils avaient une centaine d'années. " intervals [9]: xmin = 33.59983429782851 xmax = 36.49305008272575 text = "E: Oui , ah oui en effet." intervals [10]: xmin = 36.49305008272575 xmax = 42.219501495927524 text = "E: Mais, et vous êtes le seul à avoir été touché comme ça, ou bien ça a été. HD: en général. " intervals [11]: xmin = 42.219501495927524 xmax = 43.74611045877949 text = "E: En général. HD: Hein." intervals [12]: xmin = 43.74611045877949 xmax = 48.26112663674452 text = "HD: Toutes, toutes, toutes, toutes les fermes étaient touchées plus ou moins. " intervals [13]: xmin = 48.26112663674452 xmax = 54.628200272708774 text = "E: Sur votre euh, exploitation vous aviez, poiri/ euh, poiriers, pommiers ," intervals [14]: xmin = 54.628200272708774 xmax = 59.33108160590531 text = "E: donc vous faisiez euh, vous faisiez quelle sorte de cidre et d'eau de vie? " intervals [15]: xmin = 59.33108160590531 xmax = 61.075365051423205 text = "HD: Ben, on faisait surtout," intervals [16]: xmin = 61.075365051423205 xmax = 69.13432102481625 text = "HD: du poiré , c'était planté d'avantage en poirier , les pommiers étaient, c'était minus hein. " intervals [17]: xmin = 69.13432102481625 xmax = 75.257731975757 text = "E: Comment, vous pouvez m'expliquer un peu comment on fait du, poiré? Euh. Comment ça se passe?" intervals [18]: xmin = 75.257731975757 xmax = 83.58871531129246 text = "HD: Ben, le poiré bon ben on ramasse les poires. Il faut être délicat il faut les ramasser à la main, il faut, même pas de machine pour le faire," intervals [19]: xmin = 83.58871531129246 xmax = 88.38904995631353 text = "HD: qu'elles soient m/ mûres, qu'elles soient, au point, pour être écrasées," intervals [20]: xmin = 88.38904995631353 xmax = 93.11596772048027 text = "HD: alors euh, ç/ ça tombe dans un tonneau, dans un tonneau," intervals [21]: xmin = 93.11596772048027 xmax = 96.93521207308828 text = "HD: ben, c'est tout brouillé hein, style la première," intervals [22]: xmin = 96.93521207308828 xmax = 100.89461218175529 text = "HD: ce qu'on peut voir en premier c'est tout, tout brouillé tout," intervals [23]: xmin = 100.89461218175529 xmax = 105.13098479971552 text = "HD: sale, en somme. Et puis euh, ça fermente," intervals [24]: xmin = 105.13098479971552 xmax = 111.26279912729719 text = "HD: et, les lies tombent, au fond. Hein ce qui fait que, le dessus," intervals [25]: xmin = 111.26279912729719 xmax = 116.6938346745838 text = "HD: la bonne partie du tonneau est, est de qualité, généralement." intervals [26]: xmin = 116.6938346745838 xmax = 120.22582520752165 text = "HD: Alors il faut peut-être le soutirer et, il faut s'en occuper hein. " intervals [27]: xmin = 120.22582520752165 xmax = 125.10651529719537 text = "E: Oui. Comment on s'en occupe, vous pouvez m'expliquer un peu? HD: on change euh," intervals [28]: xmin = 125.10651529719537 xmax = 129.90684994221644 text = "HD: dans un tonneau, où on a mis le," intervals [29]: xmin = 129.90684994221644 xmax = 137.9124118204427 text = "HD: le jus dès qu'il est sorti, ben, d/ quinze jours après, s'il est clair, il faut le soutirer. " intervals [30]: xmin = 137.9124118204427 xmax = 145.5509005256587 text = "HD: Pour éliminer les lies, ils, ils rendraient, les champs quoi, mauvais pour la," intervals [31]: xmin = 145.5509005256587 xmax = 148.02554880393333 text = "HD: pour s'abreuver quoi. Mauvais. " intervals [32]: xmin = 148.02554880393333 xmax = 149.87252921309695 text = "E: Comment vous, le soutirez? " intervals [33]: xmin = 149.87252921309695 xmax = 151.9530131006377 text = "HD: Ah ben avec une pompe." intervals [34]: xmin = 151.9530131006377 xmax = 157.13877607482104 text = "HD: Il y en a qui sont outillés qui ont une pompe, électrique, donc c'est fait dans. " intervals [35]: xmin = 157.13877607482104 xmax = 161.56748996848972 text = "E: Uhm uhm. Et après euh, vous le laissez, vieillir comment euh? " intervals [36]: xmin = 161.56748996848972 xmax = 164.2867196338305 text = "HD: Ben, jusqu'à un certain degré, ou, " intervals [37]: xmin = 164.2867196338305 xmax = 171.47971133024396 text = "HD: pour le mettre en bouteille, à une époque on, il fallait qu'il pèse euh, mille douze , oui. " intervals [38]: xmin = 171.47971133024396 xmax = 176.20996809723553 text = "HD: Et quand c'est v/ bien fait ben ça fait que mille cinq quoi, mille quatre mille cinq." intervals [39]: xmin = 176.20996809723553 xmax = 179.35336367837277 text = "E: Mais dans le poiré on mélange pas pommes et poires? " intervals [40]: xmin = 179.35336367837277 xmax = 183.18271696117122 text = "HD: Ben, en principe non, si on veut du poiré c'est du poiré," intervals [41]: xmin = 183.18271696117122 xmax = 187.88293735517692 text = "HD: si on veut du, du cidre et ben il faudrait, utiliser les pommes. " intervals [42]: xmin = 187.88293735517692 xmax = 193.66436229261103 text = "E: Et, le calvados, que vous faites euh, ou que vous faisiez sur, l'exploitation ici," intervals [43]: xmin = 193.66436229261103 xmax = 197.7989570963518 text = "E: c'était à base de cidre ou à base de poiré, comment ça. HD: base de poiré surtout." intervals [44]: xmin = 197.7989570963518 xmax = 202.05635652544692 text = "HD: C'était la récolte était plus importante en poiré, plutôt qu'en cidre. " intervals [45]: xmin = 202.05635652544692 xmax = 211.36236175413202 text = "E: Oui? Et, vous euh, vous donniez, le reste de poiré éventuellement pour faire du, calvados à. HD: calvados , uhm." intervals [46]: xmin = 211.36236175413202 xmax = 215.1615119130827 text = "E: Vous le donniez à, comment dirais-je à l'usine là à côté? " intervals [47]: xmin = 215.1615119130827 xmax = 217.56425395974318 text = "HD: Euh, c'est-à-dire que," intervals [48]: xmin = 217.56425395974318 xmax = 225.14434193743207 text = "HD: la fameuse bouillotte là qui faisait le , l'alcool, il venait à domicile . Et," intervals [49]: xmin = 225.14434193743207 xmax = 230.64545536274818 text = "HD: on y allait, on se laissait manoeuvrer là, malgré les indirects qui auraient pu nous," intervals [50]: xmin = 230.64545536274818 xmax = 235.23555637368074 text = "HD: nous secouer le porte-monnaie. (rires)" intervals [51]: xmin = 235.23555637368074 xmax = 241.3640316984376 text = "E: Oui, ou/ euh, et, vous en avez encore là de votre euh, bon, bon calvados" intervals [52]: xmin = 241.3640316984376 xmax = 245.3234318071046 text = "E: euh, de cette époque-là? HD: mais il y a vingt ans hein, que, qu'on n'en fait plus." intervals [53]: xmin = 245.3234318071046 xmax = 248.6498781087412 text = "HD: Alors il faut voir, ça diminue les stocks ." intervals [54]: xmin = 248.6498781087412 xmax = 259.9663693124463 text = "E: Ben oui. Et le, la personne qui, reprit votre ferme là le, qui loue, est-ce que, il fait aussi du, cidre? HD: je crois, je crois, il fait du cidre, du poiré d'appellation là." intervals [55]: xmin = 259.9663693124463 xmax = 265.81787212791 text = "HD: Oui oui, du poiré ben parce que il le traite différemment de ce qu'on faisait nous." intervals [56]: xmin = 265.81787212791 xmax = 270.1627005657393 text = "E: Hier quand euh, quand on a parlé un petit peu de," intervals [57]: xmin = 270.1627005657393 xmax = 276.4179831227635 text = "E: de la ferme ici et de, de votre père, de votre grand-père, vous disiez que," intervals [58]: xmin = 276.4179831227635 xmax = 282.0592523041386 text = "E: c'était très différent la façon dont, dont on exploitait la ferme autrefois qu'aujourd'hui." intervals [59]: xmin = 282.0592523041386 xmax = 286.0887302908352 text = "E: Vous pouvez m'expliquer un petit peu les changements qu'il y a eu au cours des trois générations?" intervals [60]: xmin = 286.0887302908352 xmax = 291.9051941672841 text = "HD: Oh les changements ils sont énormes les changements . Parce que, on se servait du cheval," intervals [61]: xmin = 291.9051941672841 xmax = 297.93689456642795 text = "HD: pour retourner les terres, pour re/ travailler la terre, maintenant c'est des tracteurs et c'est fait," intervals [62]: xmin = 297.93689456642795 xmax = 302.42187876031625 text = "HD: en un seul passage , euh, le blé est semé," intervals [63]: xmin = 302.42187876031625 xmax = 307.5025249174554 text = "HD: ou, les autres euh, céréales. Ah oui ça fait vite hein." intervals [64]: xmin = 307.5025249174554 xmax = 311.9140922304893 text = "HD: Tandis que dans ce temps-là ben il fallait," intervals [65]: xmin = 311.9140922304893 xmax = 316.99473838762844 text = "HD: il fallait plusieurs jours pour, il fallait labourer d'abord, préparer le terrain," intervals [66]: xmin = 316.99473838762844 xmax = 320.4285544110742 text = "HD: et semer ensuite. " intervals [67]: xmin = 320.4285544110742 xmax = 325.34916293307407 text = "E: Et, l/ vous disiez que même votre père travaillait différemment, que, de vous? " intervals [68]: xmin = 325.34916293307407 xmax = 328.09707542294456 text = "HD: Oui, oui, parce que je l'ai vu," intervals [69]: xmin = 328.09707542294456 xmax = 332.65213749486236 text = "HD: tout jeune il avait quatre ans et il fauchait à la faux. Parce qu'on avait," intervals [70]: xmin = 332.65213749486236 xmax = 337.7922679742501 text = "HD: à faire, en fenaison , il le fauchait à la faux. Vous vous rendez compte un peu?" intervals [71]: xmin = 337.7922679742501 xmax = 342.5798343865397 text = "E: Oui. Et puis aussi pour le labour c'était différent vous me disiez? " intervals [72]: xmin = 342.5798343865397 xmax = 349.8679337016082 text = "HD: Ah pour le labour il fallait, il faut que le temps soit propice aussi. Et," intervals [73]: xmin = 349.8679337016082 xmax = 355.0186577367768 text = "HD: ça n/ ça n'avançait pas du tout là on, avec le cheval. " intervals [74]: xmin = 355.0186577367768 xmax = 360.2744985889897 text = "HD: Quand on faisait, quarante ares, de labour par jour c'était déjà pas mal." intervals [75]: xmin = 360.2744985889897 xmax = 363.9218835055949 text = "HD: Hein, tandis que maintenant ils font ça dans une demi-heure." intervals [76]: xmin = 363.9218835055949 xmax = 367.9513614922914 text = "HD: Avec euh, quatre sacs, cinq sacs. " intervals [77]: xmin = 367.9513614922914 xmax = 369.5468390656684 text = "E: C'est fantastique hein." intervals [78]: xmin = 369.5468390656684 xmax = 371.2800606986929 text = "HD: Ah oui , oui. " intervals [79]: xmin = 371.2800606986929 xmax = 375.6565890727121 text = "HD: On n'est plus du jour, pour exploiter nous, heureusement qu'on ne le fait plus parce que," intervals [80]: xmin = 375.6565890727121 xmax = 379.5818557252766 text = "HD: on fer/ on, capitulerait, on serait victime. " intervals [81]: xmin = 379.5818557252766 xmax = 384.0940990033598 text = "E: Oui? Mais vous auriez peut-être acheté un tracteur si vous aviez été plus jeune? " intervals [82]: xmin = 384.0940990033598 xmax = 386.62377698432965 text = "HD: Ben, j'en ai eu un de tracteur mais," intervals [83]: xmin = 386.62377698432965 xmax = 391.529228446395 text = "HD: c'était en soixante euh, huit, quelque chose comme ça et j'ai eu mon tracteur." intervals [84]: xmin = 391.529228446395 xmax = 395.7172136015487 text = "HD: Alors euh, c'était pas moderne comme c'est, maintenant hein." intervals [85]: xmin = 395.7172136015487 xmax = 398.90575705189116 text = "HD: C'était un tout petit tracteur qui faisait onze chevaux." intervals [86]: xmin = 398.90575705189116 xmax = 404.19663684311877 text = "HD: Maintenant ils ont des, s/ soixante chevaux, des cent chevaux. " intervals [87]: xmin = 404.19663684311877 xmax = 405.9049587048 text = "HD: Tout est différent. " intervals [88]: xmin = 405.9049587048 xmax = 412.7845121608041 text = "E: Oui. Et puis vous êtes parti euh, au moment de la guerre vous m'avez dit vous étiez tout jeune et vous êtes parti en Allemagne." intervals [89]: xmin = 412.7845121608041 xmax = 415.7651823044746 text = "E: Et là vous avez travaillé, sur une ferme au début. " intervals [90]: xmin = 415.7651823044746 xmax = 418.70609285429725 text = "HD: Oui, sur une ferme, j'étais, trois mois," intervals [91]: xmin = 418.70609285429725 xmax = 423.47138856030364 text = "HD: à la, saison, où il y a plus besoin de main d'oeuvre," intervals [92]: xmin = 423.47138856030364 xmax = 428.7939682877211 text = "HD: la fenaison, la moisson, j'étais en Allemagne pendant trois mois." intervals [93]: xmin = 428.7939682877211 xmax = 434.330120652052 text = "HD: A la ferme. Là, on, on était à la même table que nos employeurs hein." intervals [94]: xmin = 434.330120652052 xmax = 442.2138819303713 text = "HD: Mais, après i/ ils ont pas eu besoin de moi hein, il fallait qu'ils payent seulement pour avoir un," intervals [95]: xmin = 442.2138819303713 xmax = 448.6026459815586 text = "HD: un homme de, tâches. Alors, j'ai été expédié, en usine," intervals [96]: xmin = 448.6026459815586 xmax = 455.41128053994026 text = "HD: dans un auto (x), on f/ on bâtissait des, je crois que c'est Munich à Viennes euh. " intervals [97]: xmin = 455.41128053994026 xmax = 456.8017577110107 text = "E: Ah oui?" intervals [98]: xmin = 456.8017577110107 xmax = 464.72055792834476 text = "HD: que j'ai tenu travailler là. Et puis en euh, en usine après. Travailler déjà," intervals [99]: xmin = 464.72055792834476 xmax = 468.5798441085739 text = "HD: pour l'édification de l'usine, comme manoeuvre, " intervals [100]: xmin = 468.5798441085739 xmax = 473.4502566316245 text = "HD: et puis, après, comme euh, quand il y a eu des," intervals [101]: xmin = 473.4502566316245 xmax = 479.1265647520144 text = "HD: des (xx) à fonctionner, on, on était, il y en avait des prisonniers qui étaient pris pour," intervals [102]: xmin = 479.1265647520144 xmax = 484.62767817733055 text = "HD: manoeuvrer pour, piquer, autour du, bloc de charbon," intervals [103]: xmin = 484.62767817733055 xmax = 490.6376878386738 text = "HD: pour faire l/ fondre le, le bauxite en somme le, le, mettre en, " intervals [104]: xmin = 490.6376878386738 xmax = 496.10376232497515 text = "HD: en alu. Et il sortait des lingots. On sortait des lingots." intervals [105]: xmin = 496.10376232497515 xmax = 503.2517058839847 text = "HD: Longs comme ça, épais comme ça. Ils s'en allaient pour, l'aviation." intervals [106]: xmin = 503.2517058839847 xmax = 509.51366270290464 text = "E: Et quand vous étiez euh, quand vous travailliez sur la ferme là de, de vos premiers employeurs," intervals [107]: xmin = 509.51366270290464 xmax = 513.6832964456602 text = "E: est-ce que, vous trouvez que, c'était différent comme façon de," intervals [108]: xmin = 513.6832964456602 xmax = 516.4474071749653 text = "E: d'exploiter, que ce que vous connaissiez en France à l'époque? " intervals [109]: xmin = 516.4474071749653 xmax = 520.6210063705812 text = "HD: Oh, oh, ils n'étaient pas plus, pas plus modernes que nous hein." intervals [110]: xmin = 520.6210063705812 xmax = 523.6482928208184 text = "HD: Ils fauchaient, aussi, je fauchais à la faux chez eux moi. " intervals [111]: xmin = 523.6482928208184 xmax = 524.9624958055855 text = "E: Oui?" intervals [112]: xmin = 524.9624958055855 xmax = 531.1643880111967 text = "HD: Et puis, oh oui ils étaient, à notre niveau, à peu près." intervals [113]: xmin = 531.1643880111967 xmax = 535.2029765831101 text = "HD: Légèrement plus évolués peut-être je ne s/ peux pas dire." intervals [114]: xmin = 535.2029765831101 xmax = 539.2008708864896 text = "E: Oui? Ils avaient, qu'est-ce qu'ils avaient comme genre d'exploitation?" intervals [115]: xmin = 539.2008708864896 xmax = 542.583743127181 text = "HD: Oh ben c'était une petite ferme aussi, il y avait," intervals [116]: xmin = 542.583743127181 xmax = 548.7856353327923 text = "HD: le mari et la femme, pour exploiter il y avait, et puis il y avait trois enfants il y avait," intervals [117]: xmin = 548.7856353327923 xmax = 553.7261257338724 text = "HD: dix, neuf et, six ans je crois." intervals [118]: xmin = 553.7261257338724 xmax = 558.825122980832 text = "HD: Ces trois gamins, qui me montaient sur les genoux des fois le petit là. (rires)" intervals [119]: xmin = 558.825122980832 xmax = 561.5297917519609 text = "E: Vous étiez le seul prisonnier français à travailler chez eux? " intervals [120]: xmin = 561.5297917519609 xmax = 564.1160027720597 text = "HD: Chez eux oui oui , oui oui." intervals [121]: xmin = 564.1160027720597 xmax = 569.6171161973758 text = "HD: Et, ils en ont eu tout pendant, le temps de la guerre," intervals [122]: xmin = 569.6171161973758 xmax = 573.9383807263043 text = "HD: ils ont eu un, prisonnier pour dans les moments difficiles pour eux." intervals [123]: xmin = 573.9383807263043 xmax = 578.5675214986385 text = "E: Oui? Vous êtes resté combien de temps en Allemagne comme ça? " intervals [124]: xmin = 578.5675214986385 xmax = 579.993670928499 text = "HD: Oh ben, cinq ans." intervals [125]: xmin = 579.993670928499 xmax = 580.7778502164653 text = "E: Cinq ans. " intervals [126]: xmin = 580.7778502164653 xmax = 581.28841943867 text = "HD: Oui. " intervals [127]: xmin = 581.28841943867 xmax = 585.5081069834569 text = "E: Et, ça vous a f/ comment c'était de, rentrer en France?" intervals [128]: xmin = 585.5081069834569 xmax = 589.747818604242 text = "HD: Ah ben on attendait ça avec euh, joie hein." intervals [129]: xmin = 589.747818604242 xmax = 593.8473744689679 text = "HD: On, j'étais, délivré par l/ l'Armée Russe," intervals [130]: xmin = 593.8473744689679 xmax = 597.4180072456478 text = "HD: et l'Armée Russe en principe," intervals [131]: xmin = 597.4180072456478 xmax = 602.4285755247574 text = "HD: elle envoyait, en arrière, de chez eux, les prisonniers," intervals [132]: xmin = 602.4285755247574 xmax = 607.4391438038671 text = "HD: Français, qui ont été libérés, comme il y en a qui ont été libérés qu'au mois d'Août, " intervals [133]: xmin = 607.4391438038671 xmax = 611.1883102784456 text = "HD: et moi j'ai réussi à franchir la zone euh," intervals [134]: xmin = 611.1883102784456 xmax = 615.6774198430248 text = "HD: la zone, d'emb/ comment d'embarcation là ," intervals [135]: xmin = 615.6774198430248 xmax = 619.4966641617878 text = "HD: et, je suis rentré le vingt-deux, Mai." intervals [136]: xmin = 619.4966641617878 xmax = 622.7503485513452 text = "HD: Plutôt que de rentrer en Août c'était, du bonus hein." intervals [137]: xmin = 622.7503485513452 xmax = 624.363533972007 text = "HD: Par rapport à certains. " intervals [138]: xmin = 624.363533972007 xmax = 625.5934394963268 text = "E: Ben c'est sûr oui." intervals [139]: xmin = 625.5934394963268 xmax = 630.5583222346406 text = "E: Les autres ils étaient donc euh, du côté de la Russie vers l'Est? , oui, oui?" intervals [140]: xmin = 630.5583222346406 xmax = 635.9418001967256 text = "E: Et quand vous êtes rentré vous êtes revenus directement ici euh, à Saint-Gilles? " intervals [141]: xmin = 635.9418001967256 xmax = 640.4393028429922 text = "HD: Ah oui. Ben mes parents, se, vieillissaient euh, alors et puis," intervals [142]: xmin = 640.4393028429922 xmax = 644.5922146946318 text = "HD: ils étaient désespérés, ils pensaient que je ne reviendrais jamais quoi. " intervals [143]: xmin = 644.5922146946318 xmax = 645.1553741496599 text = "E: Ben oui." item [2]: class = "IntervalTier" name = "schwa" xmin = 0 xmax = 645.1553741496599 intervals: size = 143 intervals [1]: xmin = 0 xmax = 4.15544837493414 text = "HD: Une0412 tempête0411 en, quatre1322-vingt-dix-neuf0412 là, on a eu," intervals [2]: xmin = 4.15544837493414 xmax = 8.114848483601158 text = "HD: quarante1322-cinq0411 euh, poiriers d'abattus, par0412 le1122 vent." intervals [3]: xmin = 8.114848483601158 xmax = 15.017519469507373 text = "E: Quarante-cinq poiriers. HD: alor0414s, on a, on avait une0414, soixantaine0414, vous voyez ce0112 qui reste0423." intervals [4]: xmin = 15.017519469507373 xmax = 18.44847608040041 text = "E: Ah oui. C'était des poiriers sur votre exploitation?" intervals [5]: xmin = 18.44847608040041 xmax = 20.974139102015275 text = "HD: Oui oui, des poiriers que1113," intervals [6]: xmin = 20.974139102015275 xmax = 26.01640731731479 text = "HD: mon grand-père0412, quand il0411 est arrivé sur la ferme0422 là, il0411 avait planté des jeune0412s poiriers." intervals [7]: xmin = 26.01640731731479 xmax = 31.832871193763683 text = "HD: Et c'était en quatre1322-vingt-dix-huit0412 ça. C'était des poiriers en plein rappor0411t, il0412s avaient," intervals [8]: xmin = 31.832871193763683 xmax = 33.59983429782851 text = "HD: il0412s avaient une0412 centaine0412 d'années. " intervals [9]: xmin = 33.59983429782851 xmax = 36.49305008272575 text = "E: Oui , ah oui en effet." intervals [10]: xmin = 36.49305008272575 xmax = 42.219501495927524 text = "E: Mais, et vous êtes le seul à avoir été touché comme ça, ou bien ça a été. HD: en général0413. " intervals [11]: xmin = 42.219501495927524 xmax = 43.74611045877949 text = "E: En général. HD: Hein." intervals [12]: xmin = 43.74611045877949 xmax = 48.26112663674452 text = "HD: Toute0414s, toute0414s, toute0414s, toute0412s les ferme0421s étaient touchées plus ou moins. " intervals [13]: xmin = 48.26112663674452 xmax = 54.628200272708774 text = "E: Sur votre euh, exploitation vous aviez, poiri/ euh, poiriers, pommiers ," intervals [14]: xmin = 54.628200272708774 xmax = 59.33108160590531 text = "E: donc vous faisiez euh, vous faisiez quelle sorte de cidre et d'eau de vie? " intervals [15]: xmin = 59.33108160590531 xmax = 61.075365051423205 text = "HD: Ben, on fai1212sait surtout," intervals [16]: xmin = 61.075365051423205 xmax = 69.13432102481625 text = "HD: du poiré , c'était planté d'avantage0411 en poirier , les pommiers étaient, c'était minus0411 hein. " intervals [17]: xmin = 69.13432102481625 xmax = 75.257731975757 text = "E: Comment, vous pouvez m'expliquer un peu comment on fait du, poiré? Euh. Comment ça se passe?" intervals [18]: xmin = 75.257731975757 xmax = 83.58871531129246 text = "HD: Ben, le poiré bon ben on ramasse0412 les poire0413s. Il faut être délicat il faut les ramasser à la main, il faut, même pas de0112 machine0412 pour0412 le1122 faire0413," intervals [19]: xmin = 83.58871531129246 xmax = 88.38904995631353 text = "HD: qu'elle0412s soient m/ mûre0414s, qu'elle0412s soient, au point, pour0411 être0421 écrasées," intervals [20]: xmin = 88.38904995631353 xmax = 93.11596772048027 text = "HD: alor0411s euh, ç/ ça tombe0412 dans un tonneau, dans un tonneau," intervals [21]: xmin = 93.11596772048027 xmax = 96.93521207308828 text = "HD: ben, c'est tout brouillé hein, style0412 la première0413," intervals [22]: xmin = 96.93521207308828 xmax = 100.89461218175529 text = "HD: ce0132 qu'on peut voir0411 en premier c'est tout, tout brouillé tout," intervals [23]: xmin = 100.89461218175529 xmax = 105.13098479971552 text = "HD: sale0414, en somme0413. Et puis euh, ça fermente0414," intervals [24]: xmin = 105.13098479971552 xmax = 111.26279912729719 text = "HD: et, les lies tombe0414nt, au fond. Hein ce0112 qui fait que1114, le0132 de1222ssus," intervals [25]: xmin = 111.26279912729719 xmax = 116.6938346745838 text = "HD: la bonne0412 partie du tonneau est, est de0112 qualité, générale0312ment." intervals [26]: xmin = 116.6938346745838 xmax = 120.22582520752165 text = "HD: Alor0411s il faut peu0212t-êt0452re le1122 soutirer et, il faut s'en occuper hein. " intervals [27]: xmin = 120.22582520752165 xmax = 125.10651529719537 text = "E: Oui. Comment on s'en occupe, vous pouvez m'expliquer un peu? HD: on change0411 euh," intervals [28]: xmin = 125.10651529719537 xmax = 129.90684994221644 text = "HD: dans un tonneau, où on a mis le1113," intervals [29]: xmin = 129.90684994221644 xmax = 137.9124118204427 text = "HD: le1132 jus dès qu'il0411 est sorti, ben, d/ quinze0412 jour0411s après, s'il0411 est clair0414, il faut le0112 soutirer. " intervals [30]: xmin = 137.9124118204427 xmax = 145.5509005256587 text = "HD: Pour0411 éliminer les lies, il0414s, il0412s rendraient, les champs quoi, mauvais pour0412 la," intervals [31]: xmin = 145.5509005256587 xmax = 148.02554880393333 text = "HD: pour0412 s'abreuver quoi. Mauvais. " intervals [32]: xmin = 148.02554880393333 xmax = 149.87252921309695 text = "E: Comment vous, le soutirez? " intervals [33]: xmin = 149.87252921309695 xmax = 151.9530131006377 text = "HD: Ah ben avec0411 une0412 pompe0413." intervals [34]: xmin = 151.9530131006377 xmax = 157.13877607482104 text = "HD: Il y en a qui sont outillés qui ont une0412 pompe0414, électrique0414, donc0412 c'est fait dans. " intervals [35]: xmin = 157.13877607482104 xmax = 161.56748996848972 text = "E: Hum hum. Et après euh, vous le0112 laissez, vieillir0412 comment euh? " intervals [36]: xmin = 161.56748996848972 xmax = 164.2867196338305 text = "HD: Ben, jusqu'à un certain de1212gré, ou, " intervals [37]: xmin = 164.2867196338305 xmax = 171.47971133024396 text = "HD: pour0412 le1122 mettre0421 en bouteille0414, à une0411 époque0411 on, il fallait qu'il0412 pèse0411 euh, mille0412 douze0413 , oui. " intervals [38]: xmin = 171.47971133024396 xmax = 176.20996809723553 text = "HD: Et quand c'est v/ bien fait ben ça fait que0112 mille0412 cinq0412 quoi, mille0412 quat0452re mille0412 cinq0413." intervals [39]: xmin = 176.20996809723553 xmax = 179.35336367837277 text = "E: Mais dans le poiré on mélange pas pommes et poires? " intervals [40]: xmin = 179.35336367837277 xmax = 183.18271696117122 text = "HD: Ben, en principe0412 non, si on veut du poiré c'est du poiré," intervals [41]: xmin = 183.18271696117122 xmax = 187.88293735517692 text = "HD: si on veut du, du cidre0421 et ben il faudrait, utiliser les pomme0413s. " intervals [42]: xmin = 187.88293735517692 xmax = 193.66436229261103 text = "E: Et, le calvados, que vous faites euh, ou que vous faisiez sur, l'exploitation ici," intervals [43]: xmin = 193.66436229261103 xmax = 197.7989570963518 text = "E: c'était à base de cidre ou à base de poiré, comment ça. HD: base0412 de1122 poiré surtout." intervals [44]: xmin = 197.7989570963518 xmax = 202.05635652544692 text = "HD: C'était la récolte0421 était plus importante0411 en poiré, plutôt qu'en cid0453re. " intervals [45]: xmin = 202.05635652544692 xmax = 211.36236175413202 text = "E: Oui? Et, vous euh, vous donniez, le reste de poiré éventuellement pour faire du, calvados à. HD: calvados0413 , hum." intervals [46]: xmin = 211.36236175413202 xmax = 215.1615119130827 text = "E: Vous le donniez à, comment dirais-je à l'usine là à côté? " intervals [47]: xmin = 215.1615119130827 xmax = 217.56425395974318 text = "HD: Euh, c'est-à-dire0412 que1124," intervals [48]: xmin = 217.56425395974318 xmax = 225.14434193743207 text = "HD: la fameuse0412 bouillotte0412 là qui fai1212sait le1114 , l'alcool0414, il0412 ve0222nait à domicile0413 . Et," intervals [49]: xmin = 225.14434193743207 xmax = 230.64545536274818 text = "HD: on y allait, on se0112 laissait manoeuvrer là, malgré les indirec0452ts qui auraient pu nous," intervals [50]: xmin = 230.64545536274818 xmax = 235.23555637368074 text = "HD: nous se1212couer le0112 porte1322-monnaie. (rires)" intervals [51]: xmin = 235.23555637368074 xmax = 241.3640316984376 text = "E: Oui, ou/ euh, et, vous en avez encore là de votre euh, bon, bon calvados" intervals [52]: xmin = 241.3640316984376 xmax = 245.3234318071046 text = "E: euh, de cette époque-là? HD: mais il y a vingt ans hein, que1134, qu'on n'en fait plus." intervals [53]: xmin = 245.3234318071046 xmax = 248.6498781087412 text = "HD: Alor0412s il faut voir0414, ça diminue les stock0413s ." intervals [54]: xmin = 248.6498781087412 xmax = 259.9663693124463 text = "E: Ben oui. Et le, la personne qui, reprit votre ferme là le, qui loue, est-ce que, il fait aussi du, cidre? HD: je1132 crois, je1132 crois, il fait du cid0454re, du poiré d'appellation là." intervals [55]: xmin = 259.9663693124463 xmax = 265.81787212791 text = "HD: Oui oui, du poiré ben parce0312 que1421 il0412 le1112 traite0412 différemment de1112 ce0112 qu'on fai1212sait nous." intervals [56]: xmin = 265.81787212791 xmax = 270.1627005657393 text = "E: Hier quand euh, quand on a parlé un petit peu de," intervals [57]: xmin = 270.1627005657393 xmax = 276.4179831227635 text = "E: de la ferme ici et de, de votre père, de votre grand-père, vous disiez que," intervals [58]: xmin = 276.4179831227635 xmax = 282.0592523041386 text = "E: c'était très différent la façon dont, dont on exploitait la ferme autrefois qu'aujourd'hui." intervals [59]: xmin = 282.0592523041386 xmax = 286.0887302908352 text = "E: Vous pouvez m'expliquer un petit peu les changements qu'il y a eu au cours des trois générations?" intervals [60]: xmin = 286.0887302908352 xmax = 291.9051941672841 text = "HD: Oh les change0312ments il0412s sont énorme0422s les change0312ments . Parce0312 que1424, on se1112 servait du che0212val0414," intervals [61]: xmin = 291.9051941672841 xmax = 297.93689456642795 text = "HD: pour0412 re1222tourner les terre0414s, pour0412 re/ travailler la terre0414, mainte0312nant c'est des tracteur0411s et c'est fait," intervals [62]: xmin = 297.93689456642795 xmax = 302.42187876031625 text = "HD: en un seul0412 passage0413 , euh, le1132 blé est se0212mé," intervals [63]: xmin = 302.42187876031625 xmax = 307.5025249174554 text = "HD: ou, les autre0421s euh, céréale0413s. Ah oui ça fait vite0411 hein." intervals [64]: xmin = 307.5025249174554 xmax = 311.9140922304893 text = "HD: Tandis0412 que1122 dans ce0112 temps-là ben il fallait," intervals [65]: xmin = 311.9140922304893 xmax = 316.99473838762844 text = "HD: il fallait plusieur0412s jour0412s pour0414, il fallait labourer d'abor0414d, préparer le0112 terrain," intervals [66]: xmin = 316.99473838762844 xmax = 320.4285544110742 text = "HD: et se1212mer ensuite0413. " intervals [67]: xmin = 320.4285544110742 xmax = 325.34916293307407 text = "E: Et, l/ vous disiez que même votre père travaillait différemment, que, de vous? " intervals [68]: xmin = 325.34916293307407 xmax = 328.09707542294456 text = "HD: Oui, oui, parce0312 que1422 je0112 l'ai vu," intervals [69]: xmin = 328.09707542294456 xmax = 332.65213749486236 text = "HD: tout jeune0411 il0411 avait quatre0421 ans et il0412 fauchait à la faux. Parce0312 qu'on avait," intervals [70]: xmin = 332.65213749486236 xmax = 337.7922679742501 text = "HD: à faire0414, en fe1212naison , il0412 le1122 fauchait à la faux. Vous vous rendez compte0411 un peu?" intervals [71]: xmin = 337.7922679742501 xmax = 342.5798343865397 text = "E: Oui. Et puis aussi pour le labour c'était différent vous me disiez? " intervals [72]: xmin = 342.5798343865397 xmax = 349.8679337016082 text = "HD: Ah pour0412 le1122 labour0411 il fallait, il faut que1112 le0122 temps soit propice0411 aussi. Et," intervals [73]: xmin = 349.8679337016082 xmax = 355.0186577367768 text = "HD: ça n/ ça n'avançait pas du tout là on, avec0412 le1122 che0212val0413. " intervals [74]: xmin = 355.0186577367768 xmax = 360.2744985889897 text = "HD: Quand on fai1212sait, quarante0411 are0414s, de1132 labour0412 par0412 jour0412 c'était déjà pas mal0413." intervals [75]: xmin = 360.2744985889897 xmax = 363.9218835055949 text = "HD: Hein, tandis0412 que1122 mainte0312nant ils font ça dans une0412 de1222mi-heure0413." intervals [76]: xmin = 363.9218835055949 xmax = 367.9513614922914 text = "HD: Avec0411 euh, quat0452re sac0414s, cinq0412 sac0413s. " intervals [77]: xmin = 367.9513614922914 xmax = 369.5468390656684 text = "E: C'est fantastique hein." intervals [78]: xmin = 369.5468390656684 xmax = 371.2800606986929 text = "HD: Ah oui , oui. " intervals [79]: xmin = 371.2800606986929 xmax = 375.6565890727121 text = "HD: On n'est plus du jour0412, pour0411 exploiter nous, heureuse0312ment qu'on ne0112 le1122 fait plus parce0312 que1423," intervals [80]: xmin = 375.6565890727121 xmax = 379.5818557252766 text = "HD: on fer/ on, capitule0312rait, on se0212rait victime0413. " intervals [81]: xmin = 379.5818557252766 xmax = 384.0940990033598 text = "E: Oui? Mais vous auriez peut-être acheté un tracteur si vous aviez été plus jeune? " intervals [82]: xmin = 384.0940990033598 xmax = 386.62377698432965 text = "HD: Ben, j'en ai eu un de0112 tracteur0412 mais," intervals [83]: xmin = 386.62377698432965 xmax = 391.529228446395 text = "HD: c'était en soixante0411 euh, huit0412, quelque0412 chose0412 comme0412 ça et j'ai eu mon tracteur0413." intervals [84]: xmin = 391.529228446395 xmax = 395.7172136015487 text = "HD: Alors euh, c'était pas moderne0422 comme0412 c'est, mainte0312nant hein." intervals [85]: xmin = 395.7172136015487 xmax = 398.90575705189116 text = "HD: C'était un tout pe0212tit tracteur0412 qui fai1212sait onze0412 che1222vaux." intervals [86]: xmin = 398.90575705189116 xmax = 404.19663684311877 text = "HD: Mainte0312nant il0412s ont des, s/ soixante0412 che1222vaux, des cent che0212vaux. " intervals [87]: xmin = 404.19663684311877 xmax = 405.9049587048 text = "HD: Tout est différent. " intervals [88]: xmin = 405.9049587048 xmax = 412.7845121608041 text = "E: Oui. Et puis vous êtes parti euh, au moment de la guerre vous m'avez dit vous étiez tout jeune et vous êtes parti en Allemagne." intervals [89]: xmin = 412.7845121608041 xmax = 415.7651823044746 text = "E: Et là vous avez travaillé, sur une ferme au début. " intervals [90]: xmin = 415.7651823044746 xmax = 418.70609285429725 text = "HD: Oui, sur0411 une0412 ferme0424, j'étais, trois mois," intervals [91]: xmin = 418.70609285429725 xmax = 423.47138856030364 text = "HD: à la, saison, où il y a plus be1212soin de0112 main d'oeuv0453re," intervals [92]: xmin = 423.47138856030364 xmax = 428.7939682877211 text = "HD: la fe1212naison, la moisson, j'étais en Allemagne0412 pendant trois mois." intervals [93]: xmin = 428.7939682877211 xmax = 434.330120652052 text = "HD: A la ferme0423. Là, on, on était à la même0412 tab0452le que1122 nos employeur0411s hein." intervals [94]: xmin = 434.330120652052 xmax = 442.2138819303713 text = "HD: Mais, après i/ il0411s ont pas eu be1212soin de0112 moi hein, il fallait qu'ils paye0412nt seule0312ment pour0411 avoir0411 un," intervals [95]: xmin = 442.2138819303713 xmax = 448.6026459815586 text = "HD: un homme0412 de1124, tâche0413s. Alor0414s, j'ai été expédié, en usine0414," intervals [96]: xmin = 448.6026459815586 xmax = 455.41128053994026 text = "HD: dans un auto (x), on f/ on bâtissait des, je1132 crois que0112 c'est Munich0411 à Vienne0411s euh. " intervals [97]: xmin = 455.41128053994026 xmax = 456.8017577110107 text = "E: Ah oui?" intervals [98]: xmin = 456.8017577110107 xmax = 464.72055792834476 text = "HD: que1132 j'ai te0212nu travailler là. Et puis en euh, en usine0411 après. Travailler déjà," intervals [99]: xmin = 464.72055792834476 xmax = 468.5798441085739 text = "HD: pour0412 l'édification de0112 l'usine0414, comme0412 manoeuv0453re, " intervals [100]: xmin = 468.5798441085739 xmax = 473.4502566316245 text = "HD: et puis, après, comme0411 euh, quand il y a eu des," intervals [101]: xmin = 473.4502566316245 xmax = 479.1265647520144 text = "HD: des (xx) à fonctionner, on, on était, il y en avait des prisonniers qui étaient pris pour0413," intervals [102]: xmin = 479.1265647520144 xmax = 484.62767817733055 text = "HD: manoeuvrer pour0414, piquer, autour0412 du, bloc0412 de1122 charbon," intervals [103]: xmin = 484.62767817733055 xmax = 490.6376878386738 text = "HD: pour0412 faire0412 l/ fond0452re le1124, le1132 bauxite0411 en somme0412 le1124, le1134, mettre0421 en, " intervals [104]: xmin = 490.6376878386738 xmax = 496.10376232497515 text = "HD: en alu. Et il sortait des lingots. On sortait des lingots." intervals [105]: xmin = 496.10376232497515 xmax = 503.2517058839847 text = "HD: Longs comme0412 ça, épais comme0412 ça. Ils s'en allaient pour0414, l'aviation." intervals [106]: xmin = 503.2517058839847 xmax = 509.51366270290464 text = "E: Et quand vous étiez euh, quand vous travailliez sur la ferme là de, de vos premiers employeurs," intervals [107]: xmin = 509.51366270290464 xmax = 513.6832964456602 text = "E: est-ce que, vous trouvez que, c'était différent comme façon de," intervals [108]: xmin = 513.6832964456602 xmax = 516.4474071749653 text = "E: d'exploiter, que ce que vous connaissiez en France à l'époque? " intervals [109]: xmin = 516.4474071749653 xmax = 520.6210063705812 text = "HD: Oh, oh, ils n'étaient pas plus, pas plus moderne0422s que1122 nous hein." intervals [110]: xmin = 520.6210063705812 xmax = 523.6482928208184 text = "HD: Ils fauchaient, aussi, je1132 fauchais à la faux chez eux moi. " intervals [111]: xmin = 523.6482928208184 xmax = 524.9624958055855 text = "E: Oui?" intervals [112]: xmin = 524.9624958055855 xmax = 531.1643880111967 text = "HD: Et puis, oh oui ils étaient, à not0452re niveau, à peu près." intervals [113]: xmin = 531.1643880111967 xmax = 535.2029765831101 text = "HD: Légère0312ment plus évolués peu1212t-êt0452re je1122 ne0122 s/ peux pas dire0413." intervals [114]: xmin = 535.2029765831101 xmax = 539.2008708864896 text = "E: Oui? Ils avaient, qu'est-ce qu'ils avaient comme genre d'exploitation?" intervals [115]: xmin = 539.2008708864896 xmax = 542.583743127181 text = "HD: Oh ben c'était une0412 pe1222tite0412 ferme0421 aussi, il y avait," intervals [116]: xmin = 542.583743127181 xmax = 548.7856353327923 text = "HD: le1132 mari et la femme0414, pour0411 exploiter il y avait, et puis il y avait trois enfants il y avait," intervals [117]: xmin = 548.7856353327923 xmax = 553.7261257338724 text = "HD: dix0414, neuf0411 et, six ans je1112 crois." intervals [118]: xmin = 553.7261257338724 xmax = 558.825122980832 text = "HD: Ces trois gamins, qui me0112 montaient sur0412 les ge0212noux des fois le1112 pe1212tit là. (rires)" intervals [119]: xmin = 558.825122980832 xmax = 561.5297917519609 text = "E: Vous étiez le seul prisonnier français à travailler chez eux? " intervals [120]: xmin = 561.5297917519609 xmax = 564.1160027720597 text = "HD: Chez eux oui oui , oui oui." intervals [121]: xmin = 564.1160027720597 xmax = 569.6171161973758 text = "HD: Et, il0412s en ont eu tout pendant, le1132 temps de0112 la guerre0414," intervals [122]: xmin = 569.6171161973758 xmax = 573.9383807263043 text = "HD: il0412s ont eu un, prisonnier pour0412 dans les moments difficile0412s pour0411 eux." intervals [123]: xmin = 573.9383807263043 xmax = 578.5675214986385 text = "E: Oui? Vous êtes resté combien de temps en Allemagne comme ça? " intervals [124]: xmin = 578.5675214986385 xmax = 579.993670928499 text = "HD: Oh ben, cinq0411 ans." intervals [125]: xmin = 579.993670928499 xmax = 580.7778502164653 text = "E: Cinq ans. " intervals [126]: xmin = 580.7778502164653 xmax = 581.28841943867 text = "HD: Oui. " intervals [127]: xmin = 581.28841943867 xmax = 585.5081069834569 text = "E: Et, ça vous a f/ comment c'était de, rentrer en France?" intervals [128]: xmin = 585.5081069834569 xmax = 589.747818604242 text = "HD: Ah ben on attendait ça avec0411 euh, joie hein." intervals [129]: xmin = 589.747818604242 xmax = 593.8473744689679 text = "HD: On, j'étais, délivré par0412 l/ l'Armée Russe0414," intervals [130]: xmin = 593.8473744689679 xmax = 597.4180072456478 text = "HD: et l'Armée Russe0411 en principe0413," intervals [131]: xmin = 597.4180072456478 xmax = 602.4285755247574 text = "HD: elle0411 envoyait, en arrièr0414, de1132 chez eux, les prisonniers," intervals [132]: xmin = 602.4285755247574 xmax = 607.4391438038671 text = "HD: Français, qui ont été libérés, comme0411 il y en a qui ont été libérés qu'au mois d'Août, " intervals [133]: xmin = 607.4391438038671 xmax = 611.1883102784456 text = "HD: et moi j'ai réussi à franchir0412 la zone0411 euh," intervals [134]: xmin = 611.1883102784456 xmax = 615.6774198430248 text = "HD: la zone0414, d'emb/ comment d'embarcation là ," intervals [135]: xmin = 615.6774198430248 xmax = 619.4966641617878 text = "HD: et, je0132 suis rentré le1112 vingt0312-deux, Mai." intervals [136]: xmin = 619.4966641617878 xmax = 622.7503485513452 text = "HD: Plutôt que0112 de1122 rentrer en Août c'était, du bonus0411 hein." intervals [137]: xmin = 622.7503485513452 xmax = 624.363533972007 text = "HD: Par0412 rappor0411t à certains. " intervals [138]: xmin = 624.363533972007 xmax = 625.5934394963268 text = "E: Ben c'est sûr oui." intervals [139]: xmin = 625.5934394963268 xmax = 630.5583222346406 text = "E: Les autres ils étaient donc euh, du côté de la Russie vers l'Est? , oui, oui?" intervals [140]: xmin = 630.5583222346406 xmax = 635.9418001967256 text = "E: Et quand vous êtes rentré vous êtes revenus directement ici euh, à Saint-Gilles? " intervals [141]: xmin = 635.9418001967256 xmax = 640.4393028429922 text = "HD: Ah oui. Ben mes parents, se1134, vieillissaient euh, alor0411s et puis," intervals [142]: xmin = 640.4393028429922 xmax = 644.5922146946318 text = "HD: il0411s étaient désespérés, il0412s pensaient que1112 je1112 ne1112 re1212viendrais jamais quoi. " intervals [143]: xmin = 644.5922146946318 xmax = 645.1553741496599 text = "E: Ben oui." item [3]: class = "IntervalTier" name = "liaison" xmin = 0 xmax = 645.1553741496599 intervals: size = 143 intervals [1]: xmin = 0 xmax = 4.15544837493414 text = "HD: Une tempête en, quatre-vingt-dix-neuf là, on11n a eu," intervals [2]: xmin = 4.15544837493414 xmax = 8.114848483601158 text = "HD: quarante-cinq euh, poiriers d'abattus, par le vent." intervals [3]: xmin = 8.114848483601158 xmax = 15.017519469507373 text = "E: Quarante-cinq poiriers. HD: alors, on11n a, on11n avait20 une, soixantaine, vous voyez ce qui reste." intervals [4]: xmin = 15.017519469507373 xmax = 18.44847608040041 text = "E: Ah oui. C'était des poiriers sur votre exploitation?" intervals [5]: xmin = 18.44847608040041 xmax = 20.974139102015275 text = "HD: Oui oui, des poiriers que," intervals [6]: xmin = 20.974139102015275 xmax = 26.01640731731479 text = "HD: mon grand-père, quand11t il est11t arrivé sur la ferme là, il avait planté des jeunes poiriers." intervals [7]: xmin = 26.01640731731479 xmax = 31.832871193763683 text = "HD: Et c'était20 en quatre-vingt-dix-huit ça. C'était des poiriers20 en plein rapport, ils11z avaient," intervals [8]: xmin = 31.832871193763683 xmax = 33.59983429782851 text = "HD: ils11z avaient20 une centaine d'années. " intervals [9]: xmin = 33.59983429782851 xmax = 36.49305008272575 text = "E: Oui , ah oui en effet." intervals [10]: xmin = 36.49305008272575 xmax = 42.219501495927524 text = "E: Mais, et vous êtes le seul à avoir été touché comme ça, ou bien ça a été. HD: en général. " intervals [11]: xmin = 42.219501495927524 xmax = 43.74611045877949 text = "E: En général. HD: Hein." intervals [12]: xmin = 43.74611045877949 xmax = 48.26112663674452 text = "HD: Toutes, toutes, toutes, toutes les fermes20 étaient touchées plus11z ou moins. " intervals [13]: xmin = 48.26112663674452 xmax = 54.628200272708774 text = "E: Sur votre euh, exploitation vous aviez, poiri/ euh, poiriers, pommiers ," intervals [14]: xmin = 54.628200272708774 xmax = 59.33108160590531 text = "E: donc vous faisiez euh, vous faisiez quelle sorte de cidre et d'eau de vie? " intervals [15]: xmin = 59.33108160590531 xmax = 61.075365051423205 text = "HD: Ben, on faisait surtout," intervals [16]: xmin = 61.075365051423205 xmax = 69.13432102481625 text = "HD: du poiré , c'était planté d'avantage en poirier , les pommiers20 étaient, c'était minus hein. " intervals [17]: xmin = 69.13432102481625 xmax = 75.257731975757 text = "E: Comment, vous pouvez m'expliquer un peu comment on fait du, poiré? Euh. Comment ça se passe?" intervals [18]: xmin = 75.257731975757 xmax = 83.58871531129246 text = "HD: Ben, le poiré bon ben on ramasse les poires. Il faut10 être délicat il faut les ramasser20 à la main, il faut, même pas de machine pour le faire," intervals [19]: xmin = 83.58871531129246 xmax = 88.38904995631353 text = "HD: qu'elles soient m/ mûres, qu'elles soient20, au point, pour être écrasées," intervals [20]: xmin = 88.38904995631353 xmax = 93.11596772048027 text = "HD: alors euh, ç/ ça tombe dans11z un tonneau, dans11z un tonneau," intervals [21]: xmin = 93.11596772048027 xmax = 96.93521207308828 text = "HD: ben, c'est tout brouillé hein, style la première," intervals [22]: xmin = 96.93521207308828 xmax = 100.89461218175529 text = "HD: ce qu'on peut voir en premier c'est tout, tout brouillé tout," intervals [23]: xmin = 100.89461218175529 xmax = 105.13098479971552 text = "HD: sale, en somme. Et puis euh, ça fermente," intervals [24]: xmin = 105.13098479971552 xmax = 111.26279912729719 text = "HD: et, les lies tombent20, au fond. Hein ce qui fait que, le dessus," intervals [25]: xmin = 111.26279912729719 xmax = 116.6938346745838 text = "HD: la bonne partie du tonneau est, est de qualité, généralement." intervals [26]: xmin = 116.6938346745838 xmax = 120.22582520752165 text = "HD: Alors20 il faut peut11t-être le soutirer20 et, il faut s'en11n occuper hein. " intervals [27]: xmin = 120.22582520752165 xmax = 125.10651529719537 text = "E: Oui. Comment on s'en occupe, vous pouvez m'expliquer un peu? HD: on change euh," intervals [28]: xmin = 125.10651529719537 xmax = 129.90684994221644 text = "HD: dans11z un tonneau, où on11n a mis le," intervals [29]: xmin = 129.90684994221644 xmax = 137.9124118204427 text = "HD: le jus dès qu'il est sorti, ben, d/ quinze jours20 après, s'il est clair, il faut le soutirer. " intervals [30]: xmin = 137.9124118204427 xmax = 145.5509005256587 text = "HD: Pour éliminer les lies, ils, ils rendraient, les champs quoi, mauvais pour la," intervals [31]: xmin = 145.5509005256587 xmax = 148.02554880393333 text = "HD: pour s'abreuver quoi. Mauvais. " intervals [32]: xmin = 148.02554880393333 xmax = 149.87252921309695 text = "E: Comment vous, le soutirez? " intervals [33]: xmin = 149.87252921309695 xmax = 151.9530131006377 text = "HD: Ah ben avec une pompe." intervals [34]: xmin = 151.9530131006377 xmax = 157.13877607482104 text = "HD: Il y en a qui sont10 outillés qui ont10 une pompe, électrique, donc c'est fait dans. " intervals [35]: xmin = 157.13877607482104 xmax = 161.56748996848972 text = "E: Uhm uhm. Et après euh, vous le laissez, vieillir comment euh? " intervals [36]: xmin = 161.56748996848972 xmax = 164.2867196338305 text = "HD: Ben, jusqu'à un certain degré, ou, " intervals [37]: xmin = 164.2867196338305 xmax = 171.47971133024396 text = "HD: pour le mettre en bouteille, à une époque on, il fallait qu'il pèse euh, mille douze , oui. " intervals [38]: xmin = 171.47971133024396 xmax = 176.20996809723553 text = "HD: Et quand c'est v/ bien fait ben ça fait que mille cinq quoi, mille quatre mille cinq." intervals [39]: xmin = 176.20996809723553 xmax = 179.35336367837277 text = "E: Mais dans le poiré on mélange pas pommes et poires? " intervals [40]: xmin = 179.35336367837277 xmax = 183.18271696117122 text = "HD: Ben, en principe non, si on veut du poiré c'est du poiré," intervals [41]: xmin = 183.18271696117122 xmax = 187.88293735517692 text = "HD: si on veut du, du cidre et ben il faudrait20, utiliser les pommes. " intervals [42]: xmin = 187.88293735517692 xmax = 193.66436229261103 text = "E: Et, le calvados, que vous faites euh, ou que vous faisiez sur, l'exploitation ici," intervals [43]: xmin = 193.66436229261103 xmax = 197.7989570963518 text = "E: c'était à base de cidre ou à base de poiré, comment ça. HD: base de poiré surtout." intervals [44]: xmin = 197.7989570963518 xmax = 202.05635652544692 text = "HD: C'était la récolte était plus10 importante en poiré, plutôt qu'en cidre. " intervals [45]: xmin = 202.05635652544692 xmax = 211.36236175413202 text = "E: Oui? Et, vous euh, vous donniez, le reste de poiré éventuellement pour faire du, calvados à. HD: calvados , uhm." intervals [46]: xmin = 211.36236175413202 xmax = 215.1615119130827 text = "E: Vous le donniez à, comment dirais-je à l'usine là à côté? " intervals [47]: xmin = 215.1615119130827 xmax = 217.56425395974318 text = "HD: Euh, c'est11t-à-dire que," intervals [48]: xmin = 217.56425395974318 xmax = 225.14434193743207 text = "HD: la fameuse bouillotte là qui faisait le , l'alcool, il venait20 à domicile . Et," intervals [49]: xmin = 225.14434193743207 xmax = 230.64545536274818 text = "HD: on11n y allait, on se laissait manoeuvrer là, malgré les indirects qui auraient pu nous," intervals [50]: xmin = 230.64545536274818 xmax = 235.23555637368074 text = "HD: nous secouer le porte-monnaie. (rires)" intervals [51]: xmin = 235.23555637368074 xmax = 241.3640316984376 text = "E: Oui, ou/ euh, et, vous en avez encore là de votre euh, bon, bon calvados" intervals [52]: xmin = 241.3640316984376 xmax = 245.3234318071046 text = "E: euh, de cette époque-là? HD: mais10 il y a vingt11t ans hein, que, qu'on n'en fait plus." intervals [53]: xmin = 245.3234318071046 xmax = 248.6498781087412 text = "HD: Alors il faut voir, ça diminue les stocks ." intervals [54]: xmin = 248.6498781087412 xmax = 259.9663693124463 text = "E: Ben oui. Et le, la personne qui, reprit votre ferme là le, qui loue, est-ce que, il fait aussi du, cidre? HD: je crois, je crois, il fait du cidre, du poiré d'appellation là." intervals [55]: xmin = 259.9663693124463 xmax = 265.81787212791 text = "HD: Oui oui, du poiré ben parce que il le traite différemment de ce qu'on faisait nous." intervals [56]: xmin = 265.81787212791 xmax = 270.1627005657393 text = "E: Hier quand euh, quand on a parlé un petit peu de," intervals [57]: xmin = 270.1627005657393 xmax = 276.4179831227635 text = "E: de la ferme ici et de, de votre père, de votre grand-père, vous disiez que," intervals [58]: xmin = 276.4179831227635 xmax = 282.0592523041386 text = "E: c'était très différent la façon dont, dont on exploitait la ferme autrefois qu'aujourd'hui." intervals [59]: xmin = 282.0592523041386 xmax = 286.0887302908352 text = "E: Vous pouvez m'expliquer un petit peu les changements qu'il y a eu au cours des trois générations?" intervals [60]: xmin = 286.0887302908352 xmax = 291.9051941672841 text = "HD: Oh les changements20 ils sont10 énormes les changements . Parce que, on se servait du cheval," intervals [61]: xmin = 291.9051941672841 xmax = 297.93689456642795 text = "HD: pour retourner les terres, pour re/ travailler la terre, maintenant c'est des tracteurs20 et c'est fait," intervals [62]: xmin = 297.93689456642795 xmax = 302.42187876031625 text = "HD: en10 un seul passage , euh, le blé est semé," intervals [63]: xmin = 302.42187876031625 xmax = 307.5025249174554 text = "HD: ou, les11z autres euh, céréales. Ah oui ça fait vite hein." intervals [64]: xmin = 307.5025249174554 xmax = 311.9140922304893 text = "HD: Tandis que dans ce temps-là ben il fallait," intervals [65]: xmin = 311.9140922304893 xmax = 316.99473838762844 text = "HD: il fallait plusieurs jours pour, il fallait labourer d'abord, préparer le terrain," intervals [66]: xmin = 316.99473838762844 xmax = 320.4285544110742 text = "HD: et semer20 ensuite. " intervals [67]: xmin = 320.4285544110742 xmax = 325.34916293307407 text = "E: Et, l/ vous disiez que même votre père travaillait différemment, que, de vous? " intervals [68]: xmin = 325.34916293307407 xmax = 328.09707542294456 text = "HD: Oui, oui, parce que je l'ai vu," intervals [69]: xmin = 328.09707542294456 xmax = 332.65213749486236 text = "HD: tout jeune il avait quatre ans10 et il fauchait20 à la faux. Parce qu'on11n avait," intervals [70]: xmin = 332.65213749486236 xmax = 337.7922679742501 text = "HD: à faire, en fenaison , il le fauchait20 à la faux. Vous vous rendez compte un peu?" intervals [71]: xmin = 337.7922679742501 xmax = 342.5798343865397 text = "E: Oui. Et puis aussi pour le labour c'était différent vous me disiez? " intervals [72]: xmin = 342.5798343865397 xmax = 349.8679337016082 text = "HD: Ah pour le labour il fallait, il faut que le temps soit propice aussi. Et," intervals [73]: xmin = 349.8679337016082 xmax = 355.0186577367768 text = "HD: ça n/ ça n'avançait pas du tout là on, avec le cheval. " intervals [74]: xmin = 355.0186577367768 xmax = 360.2744985889897 text = "HD: Quand11t on faisait, quarante ares, de labour par jour c'était déjà pas mal." intervals [75]: xmin = 360.2744985889897 xmax = 363.9218835055949 text = "HD: Hein, tandis que maintenant20 ils font ça dans10 une demi-heure." intervals [76]: xmin = 363.9218835055949 xmax = 367.9513614922914 text = "HD: Avec euh, quatre sacs, cinq sacs. " intervals [77]: xmin = 367.9513614922914 xmax = 369.5468390656684 text = "E: C'est fantastique hein." intervals [78]: xmin = 369.5468390656684 xmax = 371.2800606986929 text = "HD: Ah oui , oui. " intervals [79]: xmin = 371.2800606986929 xmax = 375.6565890727121 text = "HD: On n'est plus du jour, pour exploiter nous, heureusement qu'on ne le fait plus parce que," intervals [80]: xmin = 375.6565890727121 xmax = 379.5818557252766 text = "HD: on fer/ on, capitulerait, on serait victime. " intervals [81]: xmin = 379.5818557252766 xmax = 384.0940990033598 text = "E: Oui? Mais vous auriez peut-être acheté un tracteur si vous aviez été plus jeune? " intervals [82]: xmin = 384.0940990033598 xmax = 386.62377698432965 text = "HD: Ben, j'en11n ai eu un de tracteur mais," intervals [83]: xmin = 386.62377698432965 xmax = 391.529228446395 text = "HD: c'était20 en soixante euh, huit, quelque chose comme ça et j'ai eu mon tracteur." intervals [84]: xmin = 391.529228446395 xmax = 395.7172136015487 text = "HD: Alors euh, c'était pas moderne comme c'est, maintenant hein." intervals [85]: xmin = 395.7172136015487 xmax = 398.90575705189116 text = "HD: C'était20 un tout petit tracteur qui faisait20 onze chevaux." intervals [86]: xmin = 398.90575705189116 xmax = 404.19663684311877 text = "HD: Maintenant20 ils11z ont des, s/ soixante chevaux, des cent chevaux. " intervals [87]: xmin = 404.19663684311877 xmax = 405.9049587048 text = "HD: Tout11t est différent. " intervals [88]: xmin = 405.9049587048 xmax = 412.7845121608041 text = "E: Oui. Et puis vous êtes parti euh, au moment de la guerre vous m'avez dit vous étiez tout jeune et vous êtes parti en Allemagne." intervals [89]: xmin = 412.7845121608041 xmax = 415.7651823044746 text = "E: Et là vous avez travaillé, sur une ferme au début. " intervals [90]: xmin = 415.7651823044746 xmax = 418.70609285429725 text = "HD: Oui, sur une ferme, j'étais, trois mois," intervals [91]: xmin = 418.70609285429725 xmax = 423.47138856030364 text = "HD: à la, saison, où il y a plus besoin de main d'oeuvre," intervals [92]: xmin = 423.47138856030364 xmax = 428.7939682877211 text = "HD: la fenaison, la moisson, j'étais20 en Allemagne pendant trois mois." intervals [93]: xmin = 428.7939682877211 xmax = 434.330120652052 text = "HD: A la ferme. Là, on, on11n était20 à la même table que nos11z employeurs hein." intervals [94]: xmin = 434.330120652052 xmax = 442.2138819303713 text = "HD: Mais, après20 i/ ils10 ont pas10 eu besoin de moi hein, il fallait qu'ils payent seulement pour avoir un," intervals [95]: xmin = 442.2138819303713 xmax = 448.6026459815586 text = "HD: un11n homme de, tâches. Alors, j'ai été expédié, en11n usine," intervals [96]: xmin = 448.6026459815586 xmax = 455.41128053994026 text = "HD: dans11z un auto (x), on f/ on bâtissait des, je crois que c'est Munich à Viennes euh. " intervals [97]: xmin = 455.41128053994026 xmax = 456.8017577110107 text = "E: Ah oui?" intervals [98]: xmin = 456.8017577110107 xmax = 464.72055792834476 text = "HD: que j'ai tenu travailler là. Et puis10 en euh, en11n usine après. Travailler déjà," intervals [99]: xmin = 464.72055792834476 xmax = 468.5798441085739 text = "HD: pour l'édification de l'usine, comme manoeuvre, " intervals [100]: xmin = 468.5798441085739 xmax = 473.4502566316245 text = "HD: et puis10, après, comme euh, quand10 il y a eu des," intervals [101]: xmin = 473.4502566316245 xmax = 479.1265647520144 text = "HD: des (xx) à fonctionner20, on, on11n était, il y en11n avait des prisonniers qui étaient pris pour," intervals [102]: xmin = 479.1265647520144 xmax = 484.62767817733055 text = "HD: manoeuvrer pour, piquer, autour du, bloc de charbon," intervals [103]: xmin = 484.62767817733055 xmax = 490.6376878386738 text = "HD: pour faire l/ fondre le, le bauxite en somme le, le, mettre en, " intervals [104]: xmin = 490.6376878386738 xmax = 496.10376232497515 text = "HD: en11n alu. Et il sortait des lingots. On sortait des lingots." intervals [105]: xmin = 496.10376232497515 xmax = 503.2517058839847 text = "HD: Longs comme ça, épais comme ça. Ils s'en11n allaient pour, l'aviation." intervals [106]: xmin = 503.2517058839847 xmax = 509.51366270290464 text = "E: Et quand vous étiez euh, quand vous travailliez sur la ferme là de, de vos premiers employeurs," intervals [107]: xmin = 509.51366270290464 xmax = 513.6832964456602 text = "E: est-ce que, vous trouvez que, c'était différent comme façon de," intervals [108]: xmin = 513.6832964456602 xmax = 516.4474071749653 text = "E: d'exploiter, que ce que vous connaissiez en France à l'époque? " intervals [109]: xmin = 516.4474071749653 xmax = 520.6210063705812 text = "HD: Oh, oh, ils n'étaient pas plus, pas plus modernes que nous hein." intervals [110]: xmin = 520.6210063705812 xmax = 523.6482928208184 text = "HD: Ils fauchaient20, aussi, je fauchais20 à la faux chez11z eux moi. " intervals [111]: xmin = 523.6482928208184 xmax = 524.9624958055855 text = "E: Oui?" intervals [112]: xmin = 524.9624958055855 xmax = 531.1643880111967 text = "HD: Et puis, oh oui ils11z étaient, à notre niveau, à peu près." intervals [113]: xmin = 531.1643880111967 xmax = 535.2029765831101 text = "HD: Légèrement plus10 évolués peut11t-être je ne s/ peux pas dire." intervals [114]: xmin = 535.2029765831101 xmax = 539.2008708864896 text = "E: Oui? Ils avaient, qu'est-ce qu'ils avaient comme genre d'exploitation?" intervals [115]: xmin = 539.2008708864896 xmax = 542.583743127181 text = "HD: Oh ben c'était20 une petite ferme aussi, il y avait," intervals [116]: xmin = 542.583743127181 xmax = 548.7856353327923 text = "HD: le mari et la femme, pour exploiter20 il y avait, et puis10 il y avait trois11z enfants20 il y avait," intervals [117]: xmin = 548.7856353327923 xmax = 553.7261257338724 text = "HD: dix, neuf et, six11z ans je crois." intervals [118]: xmin = 553.7261257338724 xmax = 558.825122980832 text = "HD: Ces trois gamins, qui me montaient sur les genoux des fois le petit là. (rires)" intervals [119]: xmin = 558.825122980832 xmax = 561.5297917519609 text = "E: Vous étiez le seul prisonnier français à travailler chez eux? " intervals [120]: xmin = 561.5297917519609 xmax = 564.1160027720597 text = "HD: Chez11z eux oui oui , oui oui." intervals [121]: xmin = 564.1160027720597 xmax = 569.6171161973758 text = "HD: Et, ils11z en11n ont10 eu tout pendant, le temps de la guerre," intervals [122]: xmin = 569.6171161973758 xmax = 573.9383807263043 text = "HD: ils11z ont10 eu un, prisonnier pour dans les moments difficiles pour eux." intervals [123]: xmin = 573.9383807263043 xmax = 578.5675214986385 text = "E: Oui? Vous êtes resté combien de temps en Allemagne comme ça? " intervals [124]: xmin = 578.5675214986385 xmax = 579.993670928499 text = "HD: Oh ben, cinq ans." intervals [125]: xmin = 579.993670928499 xmax = 580.7778502164653 text = "E: Cinq ans. " intervals [126]: xmin = 580.7778502164653 xmax = 581.28841943867 text = "HD: Oui. " intervals [127]: xmin = 581.28841943867 xmax = 585.5081069834569 text = "E: Et, ça vous a f/ comment c'était de, rentrer en France?" intervals [128]: xmin = 585.5081069834569 xmax = 589.747818604242 text = "HD: Ah ben on11n attendait ça avec euh, joie hein." intervals [129]: xmin = 589.747818604242 xmax = 593.8473744689679 text = "HD: On, j'étais, délivré par l/ l'Armée Russe," intervals [130]: xmin = 593.8473744689679 xmax = 597.4180072456478 text = "HD: et l'Armée Russe en principe," intervals [131]: xmin = 597.4180072456478 xmax = 602.4285755247574 text = "HD: elle envoyait20, en arrière, de chez11z eux, les prisonniers," intervals [132]: xmin = 602.4285755247574 xmax = 607.4391438038671 text = "HD: Français, qui ont10 été libérés, comme il y en11n a qui ont10 été libérés qu'au mois d'Août, " intervals [133]: xmin = 607.4391438038671 xmax = 611.1883102784456 text = "HD: et moi j'ai réussi à franchir la zone euh," intervals [134]: xmin = 611.1883102784456 xmax = 615.6774198430248 text = "HD: la zone, d'emb/ comment d'embarcation là ," intervals [135]: xmin = 615.6774198430248 xmax = 619.4966641617878 text = "HD: et, je suis rentré le vingt-deux, Mai." intervals [136]: xmin = 619.4966641617878 xmax = 622.7503485513452 text = "HD: Plutôt que de rentrer20 en Août c'était, du bonus hein." intervals [137]: xmin = 622.7503485513452 xmax = 624.363533972007 text = "HD: Par rapport20 à certains. " intervals [138]: xmin = 624.363533972007 xmax = 625.5934394963268 text = "E: Ben c'est sûr oui." intervals [139]: xmin = 625.5934394963268 xmax = 630.5583222346406 text = "E: Les autres ils étaient donc euh, du côté de la Russie vers l'Est? , oui, oui?" intervals [140]: xmin = 630.5583222346406 xmax = 635.9418001967256 text = "E: Et quand vous êtes rentré vous êtes revenus directement ici euh, à Saint-Gilles? " intervals [141]: xmin = 635.9418001967256 xmax = 640.4393028429922 text = "HD: Ah oui. Ben mes parents, se, vieillissaient euh, alors20 et puis," intervals [142]: xmin = 640.4393028429922 xmax = 644.5922146946318 text = "HD: ils10 étaient désespérés20, ils10 pensaient que je ne reviendrais jamais quoi. " intervals [143]: xmin = 644.5922146946318 xmax = 645.1553741496599 text = "E: Ben oui." item [4]: class = "IntervalTier" name = "Anonymisation" xmin = 0 xmax = 645.1553741496599 intervals: size = 1 intervals [1]: xmin = 0 xmax = 645.1553741496599 text = ""